葛根粉殺菌設(shè)備——微波粉末滅菌機(jī)

      葛根粉可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區(qū)別在于加工工藝不同，藥用成分含量不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值，又有營養(yǎng)保健之功效。主要產(chǎn)于湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南等地。

      在葛根粉提取的制作工藝中，所要經(jīng)過的流程非常多，這就造成了二次污染，使其中的菌落數(shù)大大超出了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。如何有效的殺滅葛根粉中的致病菌，使其保質(zhì)期延長，又不影響葛根粉的口味成了問題。傳統(tǒng)殺菌設(shè)備效率低下、產(chǎn)出率小、耗能大、操作環(huán)境混亂。而此設(shè)備利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對葛根粉進(jìn)行殺菌的。經(jīng)微波殺菌后，有效殺滅了葛根粉中的霉菌、大腸桿菌和其他致病菌，使葛根粉的保質(zhì)期得到很大程度的延長。

      微波葛根粉殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為葛根粉，在葛根粉提取的制作工藝中，所要經(jīng)過的流程非常多，這就造成了二次污染，使其中的菌落數(shù)大大超出了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。如何有效的殺滅葛根粉中的致病菌，使其保質(zhì)期延長，又不影響葛根粉的口味成了問題，設(shè)備同時(shí)可應(yīng)用于微波淮山粉殺菌設(shè)備、微波蓮子粉殺菌設(shè)備。