固體飲料滅菌設(shè)備的清洗維護(hù)
固體飲料粉末滅菌可以采用一種新方法,“過熱蒸氣”。
過熱蒸氣穿透力強(qiáng),能夠?qū)⒋竽c桿菌、霉菌、酵母菌、雜菌等等的數(shù)量降到規(guī)定要求。原材料是水,所以不會(huì)造成污染,對(duì)人身體也無害。這種瞬時(shí)滅菌設(shè)備可以快速升溫,3-10s,粉末出來之后快速降溫,不用自然等待冷卻。過程不加水,不會(huì)結(jié)塊。平均1min/次,目前一天大量在300kg/h。設(shè)備清洗維護(hù)也很方便,用布擦拭就可以了。