固體飲料滅菌安全可靠
固體飲料保證質量安全感覺主要靠的是源頭,和過程控制。選擇優良的原輔料,控制水分,然后把好車間環境控制,可以采用臭氧,紫外燈,乙醇擦拭等。包材現在都是內層無菌的,紫外殺菌就可以使用了,然后生產人員操作控制一下,一般不會出現污染的。霉酵大腸原料控制好了,生產環境消毒了,人員操作嚴格一點,成品質量就差不多了。
固體飲料滅菌設備特點
滅菌器是采用抽真空(可多次)、進蒸汽的方式來置換內室空氣,獨特的管路設計和先進的滅菌程序控制,具有升溫快,穿透性強、被滅菌物品之間無死角,可以有效地防止內室冷氣團的產生,保證就、滅菌效果,同時節約大量能源。
缸體是采用專用容器板材壓制成矩形結構。滅菌器大門分為機動升降門和平移門兩種快開門方式。固體飲料滅菌設備具有快開門安全聯鎖裝置。當室內壓力大于安全開門壓力時,大門不能開啟;雙門還具有互鎖功能。
技術先進、設備靈活,操作簡單,自動化程度高,根據不同菌類培養基的滅菌工藝,輕松實現真空次數、滅菌溫度、滅菌壓力、滅菌時間等技術參數的設備切換;帶存儲卡的彩色觸摸屏,存儲滅菌全過程的溫度、壓力數據、存儲容量大,時效長達數年。
滅菌器主要配件都是進口配置,故障率低。
大門密封槽位于容器缸體上,牢固可靠,無活動節點,不漏氣。
滅菌全過程中雙路溫度全部參與控制,程序帶有全自動診斷功能,能自動校正程序,無故障自動運行。