主體為臥式矩形夾套結(jié)構(gòu)。內(nèi)室采用304不銹鋼材料,內(nèi)壁表面拋光處理,易清洗,抗腐蝕,經(jīng)久耐用。制作符合I類壓力容器產(chǎn)品嚴格的質(zhì)量和安全標準。
滅菌室在無汽狀態(tài)下與夾套同時預熱,既有利于冷空氣的排除,又縮短了設備運行準備周期。
消毒車設計獨特,多層分盤裝藥,能大大限度地利用滅菌室內(nèi)空間,又能滅菌和干燥效果。
密封門采用鉗齒嚙合結(jié)構(gòu),電動升降開關(guān),壓縮空氣反密封,并裝有安全聯(lián)鎖裝置、手動開啟裝置、雙門互鎖裝置。機構(gòu)安全可靠,靈活省力,操作方便。
密封圈選用彈性良好,可耐200℃高溫的硅橡膠材料,持久耐用。
雙門密封嚴格隔離菌區(qū)和無菌區(qū),防止了區(qū)間交叉污染。
粉體滅菌設備采用液環(huán)式真空泵,多次強制抽出滅菌室內(nèi)空氣,同時多次注入飽和蒸汽,使粉體滅菌過程徹底,時間短,干燥效果良好。
上機位選用觸摸式人機界面,工作狀態(tài)直觀,操作簡便;下機位選用工業(yè)可編程控制器,對整個工作過程實行自動化控制,準確可靠,并實時記錄打印所需參數(shù)。
具有故障自動檢索和提示功能。
粉體滅菌設備主要配件均選用品牌,確定了滅菌設備的安全性,可靠性和可操作性。
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
(3)便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
(4)設備簡單,工藝先進:與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。